人們的生活中因為有著飲食相關文化與習慣相伴，而顯得精采與豐富。
許多台灣小吃，其實都是先民困苦，在無法飽食下所發明的糧食，它描述著當時人們貧苦生活的寫照
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夏日炎炎這時候最需要輕食料理讓我們可以稍稍冰鎮度夏日
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筒仔米糕是一樣常見於台灣各地的小吃，與油飯類似，但卻是在竹筒或小鐵筒中炊煮而成
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青醬(Pesto)原料是以新鮮蘿勒與橄欖油為主
加上松子和香料成為特殊香氣美味的醬料
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在夜市一支支熱騰騰的燒番麥(烤玉米) 烤得香氣四溢
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今天Amy用了香椿醬搭配茄子和蘑菇 這道料理有香椿醬具有獨特的清香氣息和番茄的鮮味
不只是口感上很有層次 也是道很下飯的料理
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今天阿守要帶我們走進英國傳統甜點 蘋果奶酥派
首先將青蘋果和紅蘋果切成塊狀加入肉桂提味
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炒飯可以簡單的只加顆蛋或者來點變奏版的異國風情
Vicki主廚今天的夏威夷炒飯裡有酸甜的鳳梨有南洋的風味讓你感受出炒飯中的不同層次
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很多料理創造出讓人讚嘆的口感 而它的某些關鍵秘訣是來自於所使用的醬料
只要能熟悉那些醬料的特性 我們也能做作出讓料理加分的隱藏元素
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菜頭粿是中式傳統的糕點 過年過節家裡都會有的古早味料理
而這道涵義深遠的料理 對於遠在異鄉讀書生活的學子們 有如一道清遠的笛聲 總會勾起心理那股濃濃鄉愁
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今天Ann要為大家介紹這道她自己的私房菜,這是她每次去餐廳都必點的料理 -素糖醋排骨。
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閒來無事 看看 家中冰箱有什麼菜色
有香菇 有豆腐 有香菜 變化一下
成為今天的蔬菜香菇丸子
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