目前分類：中式料理 (9)

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今天Amy用了香椿醬搭配茄子和蘑菇 這道料理有香椿醬具有獨特的清香氣息和番茄的鮮味

不只是口感上很有層次 也是道很下飯的料理

材料

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香椿 蔬食 茄子 辣椒

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菜頭粿是中式傳統的糕點 過年過節家裡都會有的古早味料理

而這道涵義深遠的料理 對於遠在異鄉讀書生活的學子們 有如一道清遠的笛聲 總會勾起心理那股濃濃鄉愁

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蔬食 蘿蔔糕 菜頭粿 蘿蔔 在來米粉

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今天Ann要為大家介紹這道她自己的私房菜,這是她每次去餐廳都必點的料理 -素糖醋排骨。

這酸溜溜又帶點甜味的料理,搭配出來的口感非常容易下飯，

但大家千萬不要以為糖醋排骨是餐廳大廚才能做出的好料理喔！

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蔬食 素食 糖醋排骨 素排骨 青椒 紅椒 鳳梨

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閒來無事 看看  家中冰箱有什麼菜色

有香菇 有豆腐 有香菜 變化一下

成為今天的蔬菜香菇丸子

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蔬菜球 炸物 香菇

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這次要用蔬菜自然的甜味來料理豆腐
少少的材料就能做出下飯的料理唷～

材料

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素食 紅蘿蔔 醬汁 豆腐 快速料理

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如果用一句話來描述豆包那我想用”人不可貌相”來形容它 (不知道會不會被豆包迷圍毆)

因為看著外表樸實簡單成分的豆包卻隨著不同料理方式創造出多變的口感和樣式

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豆包 素食 香煎 青椒 紅椒 黃椒 蘑菇 紅蘿蔔絲 黑醋 勾芡 香菇 辣椒 素魚

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我相信 花生豆花 是大家很熟悉的一道甜品 不過說到花生豆腐 大家就霧煞煞這是怎麼樣的料理....

其實它就是花生口味的豆腐喔 不過最吸引人的是入口後的香濃濃花生味以及豆腐般的綿密口感  

除此之外它還是很有名的客家傳統料理 有著不同的吃法 可成為涼品 也可熱呼呼的食用!!

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客家料理 素食 蔬食 豆腐 花生 花生豆腐 豆腐腦

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生活中有些美好 可以輕易就可擁有

料理. 品味. 美食

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涼拌菜 素食 香菇 木耳菜 輕食 沙拉 小菜

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繼前兩周的日式食譜風潮後 (幾時? ) 這次要介紹的也是大家很愛的日式料理 : 大阪燒OKONOMI

來自日本大阪的料理 有點類似台灣煎餅 日文的意思就是喜愛.偏好 又可稱之為喜好燒

說來大阪燒的意思就是把喜歡的東西都加進去的煎餅 (Yum~~~!)

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素食 大阪燒 日式料理 美奶滋

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